La nostra selvaggina è un valore aggiunto per la cucina moderna. Gli animali crescono in natura in modo appropriato alla specie, senza l'incidenza di farmaci e promettono quindi una carne dal gusto unico. A seconda della stagione di caccia, offriamo carne fresca, altrimenti congelata del capriolo, cervo, camoscio e cervo preparata come spezzatino o in classici tagli. La carne di selvaggina ha un basso contenuto di grassi e un'elevata quantità di acidi grassi insaturi (Omega-3) e minerali. La crescita senza stress e l'alimentazione a base di erba, erbe aromatiche e bacche conferiscono alla carne un sapore speciale.